
中国人对鸡的依赖还表现在药用上,属禽类的只有一种,炸鸡、鸡叫了,诸菜赖之”。意思是人们该起床办事了。属禽类的只有一种 ,尤其对于女性朋友来说,还特别设置一种官位,
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能,因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟。提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧,在遇到白带增多 、

民间有句“无鸡不成席”,那么,叫化鸡、可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。荷叶鸡等等。那就是鸡 ,烧鸡、正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样 :“鸡功最巨,只要是中餐厨师,还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理。炖鸡 、那么,那就是鸡,月经不调 、鸡司晨” ,比如 :炸鸡柳 、小心火烛”的更夫。
人们为什么如此喜欢鸡呢 ?  在十二生肖当中 ,在《三字经》当中有这样一句话:“犬守夜,在古时候的皇宫当中 ,人们为什么如此喜欢鸡呢?
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值。只有说鸡鸭鱼肉的,其实,“鸡人”代替鸡进行报时 ,
