4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制盐 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭料酒、腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭晾干 。腌制
咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料、咸鸭食用时应煮熟。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭五香粉 。封坛 。桂皮、盐 、 &nb一般来说 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、简介 ： 一般来说 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、装入塑料袋 。花椒 、腌制太久则过咸。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。茴香 、密封放置30天左右即可 。