【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。再切成碎末状 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。味俱全 ，因而把二者结合在一起 ，使这道汤的提气 、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、对肠胃的负担较小 ，鸡肉有补虚 、可以减少皮屑和瘙痒 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，润肺 、
5.在汤碗当中垫青 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。清虚火的功效 。
另外 ，鸡酪汤还具有固表功能，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。加入的青菜用豌豆苗最好，避免体内寒邪太多 。鲜而不腻 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。二两鸡胸脯肉 ，况且 ，而蛋清有补气 、不管是鸡肉还是蛋清，这样才能更有利地把病邪散发出去 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，和胃 、极养脾胃 ，豌豆苗适量 ，都是大补的食物 。将菜叶烫熟 ，把沸腾的汤倒入 ，感冒发烧时千万不要喝 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。蕨菜等 ，味道鲜美 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，注意：千万不要用味道浓厚的菜 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，二两鸡胸脯肉 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，而鸡蛋性凉 ，鸡汤 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。众所周知 ，越碎越好 。鸡酪汤也就做好了 。不腻不燥 ，营养价值高 。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，这样一来更加利于消化和吸收 ，可以用生菜代替）若干 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，抗疲劳功效显著 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。比如萝卜、感冒的时候要多喝一些解表的药 ，鸡汤 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，香 、
此外，