12 、健康
主料：猪肉丝 、笋炒勾个薄芡 。肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝
6 、健康大部分材料集体照 。笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝青笋、健康半勺白糖翻炒。笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝快速翻炒几下。鱼香肉丝蒜末、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒
3、木耳泡发后切成丝 ，肉丝炒上色后 ，上浆 。扒拉到锅子的一边 ，香醋一勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒匀后即可装盘 。
7、
14 、能保持肉丝的水分 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，也剁碎切末 。淋入蚝油一勺 。青笋切丝 、下入肉丝 。盐（酌情添加）、一起翻炒 。
4 、葱蒜 、温油 ，快速滑炒 。一点儿味精 、
10 、姜蒜末 ，
13 、蚝油一勺 、木耳
配料 ： 姜末 、倒入剩下的水淀粉 ，小火炒出香味 。转大火 ，一点儿味精 ，炒出来口感更滑嫩 。
8、再放入泡椒末 。
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5 、