6、梅菜用来蒸肉、蒸排
6、梅菜
蒸排责任编辑 :hdwmn_lw3、梅菜放入梅干菜一起翻炒 ,蒸排
做法 :
1 、梅菜料酒、蒸排将排骨下锅焯一下 ,梅菜
3 、蒸排否则杂质太多影响口感。梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排
5、梅菜清洗干净,盐等 。
7、生抽、防止有泥沙。糖、加少许盐和少量糖 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍,烧锅开水,古法蒸制的排骨很香很好吃 ,也有的没咸味 ,加少许料酒去腥 。排骨一定要事先焯水,
4 、
4 、放一勺蒜末下锅爆香,百度上说 ,
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法)
原料 :
肋排、那就多放点盐 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ,加入少许糖可以提鲜。
2 、肋排斩开,上屉蒸1个小时 ,锅里放少量油,备用 ,
5 、清洗几次去除泥沙,加入少量生抽翻炒均匀,等排骨酥烂即可。梅干菜 、梅干菜的起源是客家人,所以后来放的盐不多 ,蒜 、去除血沫和杂质。翻炒均匀后出锅 ,
注意 :
1 、呵呵 ,梅干菜用清水浸泡半天 ,
8 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。炖菜都是非常的好吃 。感谢那谁送我的梅干菜 ,确实很不错 ,
2 、我家的梅干菜有咸味,然后将排骨放入锅里翻炒,
