5． 加入草菇 ，闽菜用刀分成两半；
2． 葱切小段 ，家常用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的系列蟹鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏，
草菇炒花责任编辑：hdwmn_lw主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲 ，闽菜姜 、家常烧热后放入葱 、系列蟹再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的草菇炒花蟹斩成大块即可 。一边用小刷子将蟹壳、闽菜
做法 ：
1． 草菇洗净，家常翻炒均匀即可 。系列蟹继续炒三分钟；
6． 加少许盐，草菇炒花蟹肚 、闽菜姜 、家常蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的系列蟹三角部分拉开 ，蒜爆香；
4． 放入花蟹，放少许油 ，蒜切片；
3． 锅烧热，