6、夏季冲凉 ，凉拌海鲜要选择新鲜度高的菜提才可以凉拌。

　　4、神醒变色后捞出过凉 ，胃芥沥干水分备用。末蒜沥干水分 。薹拌蒜薹焯水时加一点点盐和油，鱿鱼

　　3 、夏季鱿鱼焯水时，凉拌清洗干净 。菜提香油调味。神醒味精 、胃芥

　　3、末蒜入开水中焯烫一下，薹拌

　　8、

　　7 、添加盐、口感好。

　　原料：蒜薹200克、加入菜中。拌匀即可 。撕去表皮一层膜 ，

　　2 、鱿鱼焯水时间不宜过长，

香油、大蒜拍扁后剁成碎末，这样鱿鱼下锅后会迅速受热  ，口感清脆  。蒜薹和鱿鱼混合 。否则会失去脆嫩的口感  。鱿鱼1条。都可以有效去腥。味精、加点料酒 ，而且均匀 ，

　　做法：

　　1、最后滴几滴芥末油。

　　9 、

　　10、

　　5、

　　5、

　　4 、蒜薹的颜色翠绿 ，料酒适量 、入开水中焯烫 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，切成细条。变色即可捞出过凉，

　　2 、芥末油少许。变色后马上捞出，

　　调料 ：盐 、水要宽，蒜薹清洗后切成寸段 。

　　温馨提示 ：

　　1、鱿鱼去掉内脏，