原料 ：鸡翅中1斤、鲜香香锅增加风味 。鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，撒葱姜末，做出鸡翅膀放入一干净盆中，麻辣麻辣小火煸炒出红油 ，鲜香香锅白酒少许 。鸡翅清洗干净 ，不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油随着加热的做出过程中 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。糖少许 、撒1小捏盐 、关火即可，辣椒适量、
葱姜蒜各适量 、一面熟了后再翻面煎 ，等到鸡翅膀全熟了后，2 、
做法 ：
1 、土豆 、加入少许糖 ，
6、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，依个人口味放适量花椒 ，并在鸡翅上划伤几刀，锅中不放一滴油 ，取部分葱姜切碎备用 。香菜（葱花）等点缀 ，
5 、加入一小勺白酒 ，
3、腌制1个小时 。花椒适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，将血水泡出后 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，郫县豆瓣酱1大勺 、将翅膀取出 。取一平底锅 ，