2、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸锅烧热，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包改成中火 ，简单盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、菜咸蒜切片，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包糖少许、待彻底凝固时 ，淋入少许醋 ，蒜苗切段 ，
根据个人口味放入少许盐和糖；6 、待鸡蛋底部凝结后 ，
原料：
主料：鸡蛋2个 、醋2汤匙 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油 ，倒入适量油大火加热 ，然后将蛋翻面 ，