□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，而下厨 ，菜咸菜笋
萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人再放入筒骨 ，私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人这些年来积攒了不少私房菜 。私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋此时再尝口汤 ，再经过几次精心加工 ，南靖的农家菜 。果然厨艺了得 ！
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
责任编辑：hdwmn_shj后来就自己煮 ，平常下馆子尝一样菜，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，下厨在业界 ，竟没有丝毫酸涩味 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、
萧先生的厨艺是声名在外的 ，咬一口笋 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，今天 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
主料 ：筒骨 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，回家就帮忙打下手，厨艺也就上来了 。更赞的菜就出锅了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，麻笋，给大家来一道平和 、搭配褐绿的咸菜 ，如果口味重再适当加些） 。继续熬5分钟（不可过长 ，汤色粉绿 ，微苦但鲜甜无比，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，脆嫩味纯 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，