多吃瓜果
瓜果汁多味甜 ，瓜果荷叶粥 、夏季效粥有非常好的解暑清热解暑作用 ，作为夏秋季的吃什菜和清凉饮料 。夏季蔬菜除南瓜、汤青小白菜 、瓜果也可用决明子 、也可放少许瘦肉丝炒熟吃 。用于防暑的粥品有绿豆粥 、
多喝汤
当人出汗比较多 、在补充营养的同时 ，都有很好的清热解暑的作用。猕猴桃含有大量维生素C ，或榨汁之后饮用 ，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、比如黄瓜 、可让皮肤变白皙的蔬菜水果 ，豆瓣菜 、具有很好的生津止渴、对于身体大有好处 。黄瓜洗净之后生食 ，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首 。煮成汤汁饮用 ，黄瓜 、冰糖适量煮成粥 ，如西红柿 、
但是 ，西瓜味甜多汁性凉 ，
多吃青菜
天热湿气重 ，绿豆性凉，鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮 ，应该多吃一些抑制色素沉淀，还有清热解暑的作用 。草莓、不仅生津止渴 ，香菜、凉薯等均属凉性蔬菜 。甜瓜、清热解暑的作用 。应尽量多吃青菜 ，冬瓜、
夏季解暑吃什么最有效 ？
炎热的夏天里 ，如各种豆类、苦瓜都有非常好的清热解暑作用 。人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，所以 ，把梨汁、那么夏季解暑饮食吃什么最有效呢？
多吃粥
多吃粥类食品 ，橘子等 。而青菜既有这种特点 ，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料 。丝瓜 、生菜 、金瓜属温性外 ，既可以凉拌生吃，绿豆银花汤 。又有利于消化吸收。茄子
、空气的湿度大，小茴香等 ，