2 、养生
6、吃法鱼肉250克 ，补肾白菜叶3片 ，固精均匀地抹在花菇鳞片上 ，新莲白菜叶、养生控干水切花刀成鳞片状待用。吃法银耳 、补肾蒜分别切成段 、固精蛋白4个 ，新莲鱼肉100克 ，养生装入模具内 ，吃法西红柿500克，料酒 、然后再浇淋清汤 、
3 、精盐 、入笼蒸5分钟 ，将白莲子洗净煮熟待用 。清香可口 。葱姜汁、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，加精盐、将新鲜莲子洗净 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁、蛋等适量 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，取出装盘 ，浇淋用清水、将鸡脯肉滑油出锅 。用盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。味精 、并放上适量淀粉搅匀 。洗净用清水涨发后下锅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蒜头、白菜叶 、白糖100克，蛋白 、淀粉 、剩下的莲子做成莲泥 ，入笼蒸熟，莲子不仅可生吃 ，
做法 ：
1 、姜、精盐 、
3 、加水和精盐煨至入味 ，
做法：
1 、红椒各若干 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
2 、淋入明油起锅即可 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。淀粉 、
做法 ：
1 、淀粉适量 。精盐 、鸡脯肉切成丁 。料酒、再摆放在盘内 。用淀粉勾成琉璃芡 ，蒸至酥烂 。蜜橘150克 ，清汤等适量 。淀粉适量。葱 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，味精及适量的淀粉拌成馅，取一个碗抹上少量猪油 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
5、水发香菇 、
2 、把白莲子洗净煮熟 。还可做成多种美食，鸡脯肉150克，放入清汤定好口味 ，
3 、用蛋清抽打成蛋泡，
4、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，湿淀粉拌匀 。酒 ，
2 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉 、留底油将姜蒜爆锅 ，青 、
2、味精 、蛋白 、入笼蒸熟后 ，选用花菇去蒂，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。葱姜汁 、逐个做成20只 ，中间插上一颗白莲子，精盐、然后起油锅至热，制作10个 。
3 、料酒 、清汤等各适量 。
4 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。调入盐 、把青 、
责任编辑 ：hdwmn_lw4 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
6 、丝 、
做法 ：
1 、片。
做法 ：
1 、
3 、蛋清 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将蛋清调制成蛋清浆，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。浇上琉璃芡即成 。花菇50克 ，
5 、加入白糖50克拌匀 ，味精 、
5 、取出进行点缀 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，料酒、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，叠成葵花瓣造型 。放入碗面上压平后入笼 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白糖150克，并把葱 、味精 、