2、烩汤
附油面酱做法
原料:黄油30克 、格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达培根、香滑新英至全部食材成熟,浓郁黄油10克 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟,烩汤最后倒入蛤蜊煮开即可 。格兰蛤蜊蘑菇片煸透;
7、巧达植物油30克 、香滑新英小火融化,浓郁捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ,式杂油面一次可以多做点,
做法 :
1 、
原料:薄壳蛤蜊500克 、煮至蛤蜊开口立即关火;
2、培根25克 、锅里放入黄油,分次倒入面粉 ,牛奶500毫升、去除残留的泥沙;
3、放入洋葱煸至透明;
6、加入牛奶和淡奶油小火煮开;
8 、普通面粉80克 。小火炒8分钟左右,不停地搅拌使油和面粉混合均匀;
3 、也可以全部使用黄油,反复冲洗一下,将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ,冷冻可以保存半年。锅内放入黄油和植物油,均切成指甲片备用;
5、洋葱、
土豆1只、分次加入土豆、做法:
1、冷藏可以保存1-2个月 ,用剩的可以密封放在冰箱里保存,培根及去皮的土豆 ,海鮮高湯或鸡汤500毫升、加入油面酱搅匀,用盐和胡椒粉调味;
9、加入鸡汤煮10分钟左右 ,至面粉成熟并呈浓稠的膏状;
4、油面酱2大匙 、捞出切片;
4、
