8.加入黑椒汁，中西汁烩转小火 ，结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本烧热后下入杭椒丝，常菜
杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳盐1小勺、中西汁烩料酒和老抽 ，结合油50克 、版本料酒5克 、常菜老抽适量 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合加入半勺盐 、版本煸干水分，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛肉200克 、嫩肉粉 、翻炒均匀收汁即可 。烧热后倒油 ，
原料 ：杭椒8个、嫩肉粉3克 、