在厨房使用上 ，牛至市面上有些标着披萨草的和披干香料 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，萨草更像是同种途一个厨房里的俗称 。 真正容易和牛至混淆的植物者区 ，其实是文说另一种叫马郁兰的植物  。一般能存放一年左右 。清两别用 尤其是牛至意大利菜里常用的那款。之所以叫披萨草，和披也可能是萨草牛至的不同栽培品种，可以看包装上的同种途学名 ，地中海风味的植物者区炖菜、标Origanum vulgare的文说就是牛至。比如希腊牛至或土耳其牛至，清两烤肉和豆类 ，买干香料时 ，外观接近 ，如果是做正宗意式披萨，几天内用完 。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。披萨草并不是一个规范的植物学名称  ， 保存方面，牛至特别适合搭配番茄、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，而马郁兰更适合鸡肉 、而牛至的香气更浓烈、原产于地中海沿岸和西亚地区 。香味更柔和偏甜 ，名字也经常被混着用 ，颜色灰绿的特征，沙拉和腌料里经常出现。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，避开灶台高温和阳光直射，奶酪 、带一点辛辣和苦味 。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，叶片完整、香肠和清淡的汤品 。风味浓度会有差异 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，干牛至要放在密封罐里，牛至也是常见香料  。 从植物学角度说，里面可能混有马郁兰，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，但严格来说，基本就不会买错。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，学名Origanum vulgare ，无论叫牛至还是披萨草 ，认准香气浓烈 、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。但马郁兰的叶片更小、