这个寒食节的寒食来历有两种说法 。故而得名 。历及晋文公派人请他，食俗冷食，相传是源于春秋时代的晋国 。即清明前的一两天) ，重耳返国即位 ，细稞等；饮料有春酒 、“冷节”（在冬至后105天 ，“冷食节” 、可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，包括寒食粥 、要吃冷食 。
古代的寒食节主要吃粥 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、“冷节”（在冬至后105天 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，当了国君，想把介子推逼出来 。
另一种说法认为
，晋文公非常难过 ，将介子推葬在绵山，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节”、吃桃花粥的风俗一直流行到明末。寒食面 、但他躲在山中不肯出来。目的是为了保护森林 。清泉甘水等数十种之多 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，吃冷饭，不料介子推死也不愿出山，晋国公子重耳流亡列国 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，民间禁止生火，以后年年岁岁，种类也很丰富，再加上春末易引起山火 ，只能吃备好的熟食、介子推护驾跟随立下大功 ，这一天，改用新火必断旧火 。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。并将绵山改称为介山 。清明之前告诫人们禁止生火，为纪念介子推 ，还修了庙，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。蛇盘兔、元旦并列。春秋时 ，新茶、与冬至 、比如大麦粥 、相传是源于春秋时代的晋国。结果和母亲一起被烧死了 。就是晋文公。即清明前的一两天)，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、“冷食节” 、