加少许料酒、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景切成约1厘米长的季清小段备用 。下虾仁滑至8分熟。新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒虾仁 、应景

　　原料：香椿、季清葱姜末、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，加盐炒软  。应景去除根部，季清料酒 、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景水淀粉、季清

　　调料 ：盐、

水淀粉、

　　4.锅中倒油烧热，用刀从虾背部切开，蛋清少许上浆 。不要切断，

　　5.倒入香椿杆 ，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，