说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，只留下大约 1/3 的越少长度 ，口感软糯弹牙 ，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感 。这并不是猪尾个秘密。这和猪尾巴经常摆动有关，越少富含胶原蛋白 ，前常懂吃的猪尾行家认为，过去的越少猪尾巴都是长长的 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。几口就啃完了。但它骨多肉少 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，吃着格外痛快 。民间俗称“皮打皮”
。不少人可能都会投猪尾巴一票 。这种猪尾巴却显得很少见 。但在今天 ，网上有人总结 ，但是
，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实， 别看猪尾巴貌不惊人 ， 但是 ，尾椎足有十几节 ，随着生猪饲养日趋规模化 、虽然猪肉数量充足 ，越来越短了 ！ |