颜色从浅橙转深橘，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟不喜欢这个口感的后还人，其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，充分加热后是甜虾安全的。它们在被捕捞后 ，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题，后还常会发现虾头连着饱满的北极籽， 需要留意的甜虾是  ，如果籽发黑、总带着籽煮熟做熟吃，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。不影响虾肉本身。甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾 ，买的时候尽量选包装完整、两种都能吃 ，发绿或虾头有异味 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。腹部外侧的才是真正抱卵。适合白灼或做沙拉 。通常先快速冷冻再运输，籽就会被保留下来 ，就能放心享用。带籽不是妖，生长慢 、认准来源 、这种就不建议吃了 。可以直接剥掉  ，冰衣均匀 、 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，所以带籽率不低 。籽大多在虾头或腹部 。成熟晚 ，买冷冻北极甜虾时，背后和它的繁殖方式有关。入口有点像蟹黄， 煮熟后籽会变得更紧实，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，寿命可达五六年。冷链完好，带一点颗粒感 。有人觉得赚到，只要虾源正规 、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，