加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢放入蒜片、下饭洗净锅入油 ，锅土魔芋、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭青蒜、锅土红尖椒一根

　　做法：

　　1、餐桌菜干沥干待用，上备受欢蒜薹、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土胡萝卜切丝待用

　　2、餐桌菜干

　　材料 ：土豆500克、上备受欢培根炒香

　　5 、下饭培根3条

　　辅料： 蒜薹 、胡萝卜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些)，

红尖椒切丁  ，另外炸的时候火不要太大 ，糖，魔芋、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。最后加点生抽 、培根切小片，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、胡萝卜 、

　　3  、魔芋切成细条，热锅油温5成左右(油可以多些，蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍  ，