食材 ：墨鱼仔 、辣解
美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜黄豆酱、辣解姜 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒4 、初夏馋菜蒜 。辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、倒入适量食用油 ，郫县豆瓣酱 、焯水捞出过冷水 。
12、
3、放入黄酒 、
7 、小火翻炒泡椒 、锅中放入冷水烧开 ，放入切好的青笋片 ，蒜 、
2 、准备好各种配料 。青笋
配料 ：黄酒 、
8 、然后放入三种酱料 。花椒 、炒锅加热 ，泡椒 、
10 、胡椒粉 、炒出香味 。
9 、加热后放入葱花 、蒜末 、姜丝炒香，葱、
5、葱 、胡椒粉、
6 、盐 、
11 、另起锅 ，