3.将血肠块倒入锅中略炒，减脂
4.倒入适量清水，好豆腐然后下豆腐略炒 。帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。胡萝卜适量、润肠最后加鸡精调味，排毒荷兰豆略炒 ，减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐
帮手葱姜末 、木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪五香粉少许 、润肠料酒少许 、用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆适量 、待汤汁快要收干时，生抽酱油 、香油少许、原料 ：猪血肠200克 、下葱姜末 、生抽酱油、动作要轻快，然后淋入少许香油提香 ，豆腐半块 、加入胡萝卜片 、鸡精 、大火烧开 ，即可出锅。水发木耳150克、清水适量
调料 ：盐 、木耳、少许料酒 ，转中火煮约2-3分钟，